VEGAN HİNDİSTAN CEVİZİ EZMESİNİN İÇİNDE NE OLACAĞI SİZDEN YAPMASI İSE BİZDEN

Evet şimdi sıra sizde. Hangi vegan hindistan cevizi ezmesi daha iyi ? Hangi hindistan cevizi ezmesi daha taze diye düşünmenize gerek yok. Hatta bunda rafine şeker varmı ? Pekmezli hindistan cevizi ezmesi olsa ne güzel olurdu demenize de gerek yok çünkü siz ne isterseniz artık o var. 

DİKKAT : Ezmenizi tüketmeden önce mutlaka oda sıcaklığında bir kaç saat bekletin. Dolapta bekleyen hindistan cevizi ezmeniz donacaktır. Ama merak etmeyin oda sıcaklığında yumuşacık kıvamda olacaktır.

EZMENİZİ TASARLAMAYA BAŞLAYIM MI ?

ADIM 1 : ÇİKOLATA VEYA TATLI ŞEYLERE NE DERSİN ?

Eğer hindistan cevizi ezmesini tatlı olarak seviyorsanız rafine şeker dışında bir çok seçeneğiniz mevcut. 

• Tatlı Seçenek 1: Organik Elma Suyu Konsantresi : Hindistan cevizi ezmenizi elma suyunun organik hali ile tatlandırabilirsiniz. Elma suyu ile hindistan cevizi ezmeniz hem tatlı hemde rafine şekerin yakan tadı yerine daha yumuşak ve lezzetli bir tat alacaksınız

• Tatlı Seçenek 2: Elma Suyu Konsantresi : Hindistan cevizi ezmenizi elma suyu ile tatlandırabilirsiniz.  Elma suyu ile hindistan cevizi ezmeniz hem tatlı hemde rafine şekerin yakan tadı yerine daha yumuşak ve lezzetli bir tat alacaksınız.

• Tatlı Seçenek 3: Dut Pekmezi : Hindistan cevizi ezmenizi dut pekmezi ile tatlandırabilirsiniz. Bizce en sağlıklı ve çok miktarda mineral barındıran pekmez iyi bir tercih. Unutmayın , ezmede pekmez tadı biraz öne çıkacaktır.

• Tatlı Seçenek 4: Hurma Özü : Hindistan cevizi ezmenizi hurma özü ile tatlandırabilirsiniz. Hurma özlü hindistan cevizi ezmesi hem sağlık hemde tat anlamında çok iyi bir seçenek. Hurma özü hem pekmez gibi sağlıklı hemde tat olarak daha dengeli bir hindistan cevizi ezmesi tadı size sunar. Hurma özünün tadı çok öne çıkmaz ve ezmeye harika bir tad katar.

• Tatlı Seçenek 5: Keçiboynuzu Pekmezi : Hindistan cevizi ezmenizi keçi boynuzu pekmezi ile tatlandırabilirsiniz. Keçiboynuzu pekmezli hindistan cevizi ezmesi hem sağlık hemde tat anlamında çok iyi bir seçenek. Keçiboynuzu hem pekmez gibi sağlıklı hemde tat olarak daha dengeli bir hindistan cevizi ezmesi tadı size sunar. Tad olarak dut pekmezi kadar aromatik değildir ama keçiboynuzunun kendine has aromasını hissedersiniz.

• Tatlı Seçenek 6: El Yapımı Bitter Çikolata : El yapımı çikolatayı biz yapıp ezmeye katıyoruz. El yapımı çikolatanın farkı ne derseniz bu çikolata da katkı maddesi , koruyucu ve benzeri hiç bir şey yok. Sadece kakao yağı , kakao ve elma suyu konsantresi var. Dikkat edin lütfen rafine şeker bile yok bu çikolatamızda. Bitter çikolata daha çok kakaolu ezme severlerin tercih edebileceği güzel bir tad. Doğal olduğu ve içinde palm yağı bulunmadığı için düşük sıcaklıklarda hızlıca katılaşacak ve yüksek oda sıcaklığında çok yumuşak hale gelecektir.

ADIM 2 : TATLI TERCİH ETTİYSEN NE KADAR TATLI OLSUN ?

Eğer hindistan cevizi ezmesini tatlı olarak seviyorsanız ne kadar tatlı olacağınıda siz seçebilirsiniz. 

• Tatlı Seçenek 1: NORMAL: Ezmenizin tatlılığı bildiğiniz standart tatlılıktadır. Aslında bu alışık olduğumuz tatalılık oranı biraz fazla. Biz orta tavsiye deriz.

• Tatlı Seçenek 2: ORTA: Ezmenizin tatlılığı bildiğiniz den biraz daha az tatlıdır. Bu damağınızda yanma yapmacak derecededir.

• Tatlı Seçenek 3: HAFİF : Ezmenizin tatlılığı bildiğiniz den hissedilir derecede daha az tatlıdır. Mesela ekmeğe sürdüğünüzde tatlılık az hissedilir olacaktır.

ADIM 3 : HİNDİSTAN CEVİZİ EZMENİZDE ÇEŞNİLER ve AROMATİK BİR ŞEYLER İSTERMİSİNİZ ?

Eğer hindistan cevizi ezmesini tatalı olarak seviyorsanız rafine şeker dışında bir çok seçeneğiniz mevcut. 

• Aromatik Seçenek 1: Organik Ham Kakao Parçaları : Hindistan cevizi ezmenizi ham kakao tadı ile farklı bir boyuta taşıyabilirsiniz. Ham kakao parçaları hafifçe dişe gelen işlenmemiş organik kakao parçalarıdır. Kakao tadından daha farklı ve yoğun bir aromasının yanında kakao parçalarının dişleriniz arasında ezildiğinde ortaya çıkan hafif ekşimsi tad inanılmaz bir deneyim sunar

• Aromatik Seçenek 2: Saf Kahve Parçacıkları : Hindistan cevizi ezmesinde kahve parçacıkları olurmu demeyin !. Perunun Huabal Cajamarca Bourbon catura cinsi Aroması: karamel , yaban mersini , siyah çikolata ve çileksi tadlar olan cinsini özel olarak öğütüp ezmeye katıyoruz.  Kahve seviyorsanız buna bayılacaksınız.

• Aromatik Seçenek 3: Saf Damla Sakızı : Damla sakızı gibi özel bir lezzetten sizi mahrum etmek istemedik. Eğer damla sakızı seviyorsanız bu ezmeye bayılacaksınız.

• Aromatik Seçenek 4: Organik Kakao Yağı : Organik kakao yağı ile ezmenizin daha çikolatamsı tad kazanmasını sağlayabilirsiniz. Hem kıvamı hemde lezzeti daha üst seviyelere çıkarabilirsiniz.

ADIM 4 : HİNDİSTAN CEVİZİ KAVRULMUŞ MU , KURUTULMUŞ MU YOKSA ÇİĞ Mİ OlSUN?

Eğer hindistan cevizi ezmesini tatalı olarak seviyorsanız rafine şeker dışında bir çok seçeneğiniz mevcut. 

• Hafif Kavrulmuş Hindistan Cevizi Seçeneği 1: Hindistan cevizini hafifçe kavuruyoruz. Bu şekilde çok daha aromatik , hoş kıvamlı ve lezzetli bir hal alıyor.

• Kurutulmuş Hindistan Cevizi Seçeneği 2: Hindistan cevizini hafifçe 75 derecede kurutuyoruz. Bu şekilde çok daha hoş bir kıvam alıyor.

• Çiğ Hindistan Cevizi Seçeneği 3: Hindistan cevizi rendesini direkt ezme haline getiriyoruz. 

ADIM 5 : HİNDİSTAN CEVİZİ EZMENİZDE ÇEŞNİLER ve AROMATİK BİR ŞEYLER İSTERMİSİNİZ ?

Eğer hindistan cevizi ezmesini tatalı olarak seviyorsanız rafine şeker dışında bir çok seçeneğiniz mevcut. 

• Aromatik Seçenek 1: Organik Ham Kakao Parçaları : Hindistan cevizi ezmenizi ham kakao tadı ile farklı bir boyuta taşıyabilirsiniz. Ham kakao parçaları hafifçe dişe gelen işlenmemiş organik kakao parçalarıdır. Kakao tadından daha farklı ve yoğun bir aromasının yanında kakao parçalarının dişleriniz arasında ezildiğinde ortaya çıkan hafif ekşimsi tad inanılmaz bir deneyim sunar

• Aromatik Seçenek 2: Saf Kahve Parçacıkları : Hindistan cevizi ezmesinde kahve parçacıkları olurmu demeyin !. Perunun Huabal Cajamarca Bourbon catura cinsi Aroması: karamel , yaban mersini , siyah çikolata ve çileksi tadlar olan cinsini özel olarak öğütüp ezmeye katıyoruz.  Kahve seviyorsanız buna bayılacaksınız.

• Aromatik Seçenek 3: Saf Damla Sakızı : Damla sakızı gibi özel bir lezzetten sizi mahrum etmek istemedik. Eğer damla sakızı seviyorsanız bu ezmeye bayılacaksınız.

• Aromatik Seçenek 4: Organik Kakao Yağı : Organik kakao yağı ile ezmenizin daha çikolatamsı tad kazanmasını sağlayabilirsiniz. Hem kıvamı hemde lezzeti daha üst seviyelere çıkarabilirsiniz.

ADIM 6 : HANGİ KAVANOZDA ve KAÇ GRAM EZME İSTERSİNİZ ?

200 Gram ve 350 Gram Yuvarlak Kavanoz

220 Gram Yatay Kavanoz

300 Gram Dikey Kavanoz

ADIM 7 : HEDİYE PAKETİ İSTERMİSİNİZ  ?

Hediyelik güzel bir ambalaj ile ezmenizi gönderebiliriz.

EZMEYİ TASARLADINIZ VE ARTIK SİPARİŞ ETTİNİZ. PEKİ ŞİMDİ NE OLACAK ?

Ezmenizi mümkünse sipariş ettiğiniz günde hazırlayıp göndereceğiz. Hafta tatili ve benzeri gibi durumlarda kargo çalışmıyorsa ise kargoların çalışmaya başladığı ilk anda size ezmenizi taze taze hazırlayıp göndereceğiz. Ezmeler size ulaştığında değerleri yorum , fikir öneri ve görüşlerinizi bekleriz.